Nicoles Kartoffelauflauf

Kartoffel mit Schale kochen, abpellen und in Scheiben schneiden.

Kartoffelscheiben in eine kleine Auflaufform schichten und darüber dann die Erbsen, Karotten und die klein geschnittenen Wiener Würstchen verteilen.

Dann die Milch zum Kochen bringen und mit Pfeffer, Salz, Paprika und Gemüsebrühe (ca. 1 Teelöffel) würzen. Anschließend mit Speisestärke abbinden, damit die Milch sämig wird.

Alles über die Kartoffeln und und die restlichen Zutaten geben und zum Schluss Käse darüber streuen.

Bei ca. 200°C 25 - 30 Minuten im Ofen überbacken.

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