Kartoffelauflauf mit Kochschinken

Name: Kartoffelauflauf mit Kochschinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 4 große Kartoffel(n); 200 g Schinken, gekocht; 200 g Mozzarella; 1 Zwiebel(n); 1 Ei(er); ⅛ Liter Sahne; ⅛ Liter Milch; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, würfeln und kochen. Den Schinken und die Zwiebel fein würfeln. Sahne, Milch, Ei, Salz und Pfeffer mit dem Stabmixer zu einer homogenen Soße verblenden.
Schritt 2

Die gekochten Kartoffeln in eine Backform (Glas) geben, die Schinken- und Zwiebelwürfel darauf verteilen, dann die Sahnemischung darübergießen. Zuletzt den Mozzarella reiben und auf den Auflauf geben.
Schritt 3

Das Ganze bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. (Bis der Käse eine goldgelbe Farbe annimmt).
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.