Neapolitanischer Spirellisalat

Name: Neapolitanischer Spirellisalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 Nudeln, (Spirelli); 1 Dose Erbsen, ca. 400g; 1 Dose Fisch, (Heringsfilet in Tomaten oder Paprikasauce); 4 Gewürzgurke(n); 1 Becher Mayonnaise; 1 Becher saure Sahne; 1 Bund Schnittlauch; etwas Gurkenflüssigkeit; Salz und Pfeffer, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

500 Nudeln, (Spirelli)

1 Dose Erbsen, ca. 400g

1 Dose Fisch, (Heringsfilet in Tomaten oder Paprikasauce)

4 Gewürzgurke(n)

1 Becher Mayonnaise

1 Becher saure Sahne

1 Bund Schnittlauch

etwas Gurkenflüssigkeit

Salz und Pfeffer, aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spirelli nach Vorschrift in Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen. Nicht abschrecken.
Schritt 2

Die in kleine Würfel geschnittenen Gewürzgurken, das Heringsfilet und die abgetropften Erbsen zu den Spirellis geben und gut untermischen. Die saure Sahne mit der Mayonnaise verrühren und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Anschließend den in kleine Röllchen geschnittenen Schnittlauch untermischen.
Schritt 4

Zur Verfeinerung kann man noch etwas von dem Gurkensud dazugeben. Den Salat im Kühlschrank durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.