Nachos mit Kidneybohnen und Käse

Das Hackfleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Ist das Hackfleisch leicht angebraten, kommen die Bohnen mit in die Pfanne. Bohnen vorher gut abtropfen lassen, sonst verwässert das Hackfleisch.

Während das Hackfleisch mit den Bohnen vor sich hin brät wird mit den Nachos der Boden eines Tellers gut bedeckt. Jetzt mit der Käsemischung (je mehr Mozzarella, umso längere Käsefäden) die Nachos bestreuen und danach das fertig durchgegarte Hackfleisch obendrauf schichten. Den Berg weiter bauen, Nachos, Käse, Hackfleisch... hat der Berg eine sättigende Höhe erreicht, wird mit Hackfleisch abgeschlossen und der restliche Käse wird oberdrauf gegeben, so dass sich ein schöner Überzug bilden kann.

Der NBC-Berg kommt bei 180°C und Umluft + Grillfunktion in den Ofen. Vorheizen ist nicht notwendig, da keine Zutaten mehr roh sind. Nach 12 - 15 Minuten ist der Käse zerlaufen und die Nachos ein wenig brauner und krosser.

Zum Dippen eignet sich handelsübliche Soure Cream.

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