Mutters Silvestersalat

Name: Mutters Silvestersalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 d 5 h 45 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 8 Salzhering(e); 500 g Rindfleisch; 6 Ei(er); 20 m.-große Kartoffel(n), fest kochend; 6 Zwiebel(n); 4 Äpfel, Boskop oder Granny Smith; 8 Gewürzgurke(n); 1 kl. Glas Mayonnaise à ca. 200 ml

Arbeitszeit ca	1 Stunde 30 Minuten
Ruhezeit ca	1 Tag 3 Stunden

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Salzheringsfilets einen Tag wässern. Kartoffeln mit Schale kochen, abkühlen lassen. Rindfleisch als Rinderbraten zubereiten, abkühlen lassen. Eier hart kochen, abkühlen lassen.
Schritt 2

Kartoffeln, Salzhering, Rinderbraten, Zwiebeln, Äpfel, Eier und Gewürzgurken klein würfeln und vermengen. Mit Pfeffer aus der Mühle würzen und die Mayonnaise unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

fiffi6670 says:

Hallo Ulf, Salzheringe habe ich keine bekommen. Der fahrende Fischhändler sagte mir, dass er eine grössere Einheit kaufen müsse die sich hier, im Saarland, leider nicht verkauft. Somit habe ich Heringsfilets in Öl, von Nadler, genommen. Der Salat ist nicht angekommen. Die Schüssel war am Schluss noch halb voll und auf einigen Tellern blieb der Salat auch liegen. Schade ! Freundliche Grüsse Ursula
soulfood1959 says:

Beide Salate ausprobiert und für richtig gut befunden! Omas Silvestersalat schmeckt tatsächlich wie der von meiner Oma! Ich freue mich, nun das Rezept zu haben, Oma hat ihres leider nicht aufgeschrieben. Also vielen Dank fürs Einstellen und ⭐⭐⭐⭐⭐

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Mutters Silvestersalat

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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