Mozzarellabaguette mit Antipasti

Name: Mozzarellabaguette mit Antipasti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Baguette(s), 500 g; 4 Pck. Mozzarella; 100 g Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt; 100 g Oliven, grüne, gefüllt, wahlweise mit Mandeln, Knoblauch oder Paprika; 100 g Oliven, schwarz; 100 g Peperoni, mild

Zutaten

1 Baguette(s), 500 g

4 Pck. Mozzarella

100 g Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt

100 g Oliven, grüne, gefüllt, wahlweise mit Mandeln, Knoblauch oder Paprika

100 g Oliven, schwarz

100 g Peperoni, mild

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Baguette in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
Schritt 2

Mozzarella in dünne schneiden, z.B. mit dem Eierschneider. Wenn man den Mozzarella vorher für 10 Minuten ins Tiefkühlfach legt, kann man ihn besser in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3

Eingelegte Tomaten, Oliven und Peperoni in einer Küchenmaschine hacken oder mit einem Wiegemesser zerkleinern.
Schritt 4

Auf jede Scheibe Baguette ein Stück Mozzarella legen, einen TL von der Olivenmasse darüber und wieder mit Mozzarella bedecken.
Schritt 5

Den Backofen auf 180°C (keine Umluft) vorheizen und das Blech mit den Baguettescheiben auf mittlerer Schiene ca. 10 bis 15 Minuten backen.
Schritt 6

Eignet sich besonders als Vorspeise und als Party-Häppchen, z.B. zu einem Gläschen Wein.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.