Mozzarella mit Tomaten

Tomaten halbieren und in Scheibchen schneiden. Auf einem tiefen Teller (Suppenteller) überlappend anrichten. Etwas salzen und pfeffern. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Mit frischem Basilikum - je nach Geschmack: mehr oder weniger - bestreuen und für 3 Minuten bei 750 Watt in die Mikrowelle stellen. Wenn der Käse geschmolzen ist mit Baguette oder Vollkornbrötchen und einem Gläschen trockenem Weißwein genießen! Ich esse es mindestens 1 x die Woche!

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