- 30 Minuten
Mousse au Chocolat vegan
| Arbeitszeit ca | 8 Minuten |
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Zutaten
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Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Sahneeersatz mit dem Mark der Vanilleschote und 1 - 2 gehäuften TL Sahnesteif steif schlagen.
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Die Schokolade sollte nicht zu heiß sein, wenn sie jetzt gut untergerührt wird. Anschließend kalt stellen. Noch cremiger wird es, wenn man die Creme zwischendurch noch mal aufschlägt.
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Servieren mit Fruchtsauce, Vanillesauce, Obst, etwa Beeren. Variationen sind möglich, etwa mit einem kleinen Schuss Likör oder Schnaps.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: