Bandnudeln mit Sahnesauce

Name: Bandnudeln mit Sahnesauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 g Steinpilze, getrocknete; 100 g Speck, geräucherter; 200 g Champignons; 1 Knoblauchzehe(n); 1 EL Öl; 250 g Schlagsahne; 400 g Bandnudeln; 200 g Erbsen (TK); Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bandnudeln laut Packungsangabe kochen.
Schritt 2

Steinpilze in 3 EL Wasser einweichen. Speck in Streifen schneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.
Schritt 3

Öl erhitzen Speck darin knusprig anbraten, dann den Knoblauch und die Champignons hinzufügen, kurz anbraten. Steinpilze mit Einweichwasser hinzugeben und aufkochen lassen. Mit Pfeffer würzen. Sahne zugießen, Erbsen zugeben und so lange einkochen lassen, bis die Sauce etwas dicklich wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4

Die fertig gekochten Nudeln mit der Sauce mischen und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.