Füllung für Tarte au Chocolat

Einen Mürbeteig in einer runden Form (Tarteform oder Springform) ca. 10-15 Minuten blind vorbacken.

Die Sahne mit der Butter zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Zartbitterschokolade hineingeben. Rühren bis die Schokolade ganz (!) gelöst ist. Das Ei mit der Milch verquirlen zur Schokomasse geben. Die Masse auf den Teigboden geben und bei ca. 160 Grad ungefähr 10-13 Minuten backen. Da jeder Backofen anders backt, kann ich als Tipp nur sagen, die Masse muss gestockt sein.

Man kann die Tarte sowohl warm als auch abgekühlt essen.

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