Mohrrübensalat

Name: Mohrrübensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Möhre(n); 2 Äpfel, knackige; 100 g Sonnenblumenkerne; 1 Zitrone(n); 2 EL Zucker; 200 ml Wasser; 1 EL Öl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Sonnenblumenkerne in dem Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Die Möhren schälen und die Äpfel vierteln. Beides, am besten mit einer Küchenmaschine, fein raspeln. Den Zucker in dem Wasser auflösen, mit den Kernen und dem Öl zu den Möhren geben. Alles gut mischen. Die Zitrone auspressen und soviel davon dazu geben, dass eine angenehme Balance entsteht zwischen der Süße und der Säure.
Schritt 2

Ist gut vorzubereiten, wird durch Stehzeit eher noch besser.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.