Mohn - Pflaumen - Knöpfe

Butter, Schweineschmalz (beide zimmerwarm), Zitronenschale und Puderzucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Das Mehl und den Mohn unterkneten.

Aus dem Teig kleine Kugeln in Walnussgröße formen. Auf ein Backblech setzen und mit dem Finger Mulden in die Kekse drücken. Diese Mulden mit Pflaumenmus füllen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 10 Min. backen und im Anschluss mit Puderzucker und Zimt bestäuben.

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