Moes Maultaschen-Mix

Das Öl in die Pfanne geben und erhitzen (nicht zu heiß!). Die Maultaschen in möglichst dünne Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Etwas vorbraten.

Karotten und Zucchini waschen. Die Karotten in kleine Würfel und die Zucchini in kurze Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Eventuell Olivenöl nachgeben. Die Zwiebel in Ringe schneiden und hinzugeben.

Etwas Salz, Pfeffer, Rosmarin und ausreichend Thymian dazugeben. Den Herd ausschalten dann ausreichend frischen Majoran klein hacken und zugeben.

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