Münchner Obatzter

Camembert auf Zimmertemperatur bringen, dadurch wird er schön weich. Die halbe Zwiebel fein hacken. Den Camembert, die Butter, die halbe Zwiebel und den Doppelrahmfrischkäse vermengen. Wer es nicht so fettig mag, kann auch normalen Frischkäse nehmen. Aber auf keinen Fall mit Joghurt, das wird zu flüssig. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kümmel und eventuell Vollbier würzen.

Sehr lecker mit ofenfrischen Brezen und genügend geschnittenen roten Zwiebeln.

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