Mittelmeer-Käsesalat à la Gabi

Name: Mittelmeer-Käsesalat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ kleiner Romanasalat in Streifen geschnitten; ½ Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten; ½ Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten; 1 Zwiebel(n), in dünne Scheiben geschnitten; ½ Salatgurke(n), in dünne Scheiben; 2 Tomate(n), enthäutet und geviertelt; 8 Oliven, schwarz,in Scheiben geschnitten; 8 Oliven, grün,in Scheiben geschnitten; 1 Bund Basilikum, zerpflückt; 250 g Gorgonzola, oder Schafkäse, gewürfelt; 2 EL Weißweinessig; Salz und Pfeffer; 1 EL Sherry, trocken; 1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt; 5 EL Olivenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Essig mit Salz und Pfeffer verrühren, bis das Salz gelöst ist. Den Sherry untermischen und den Knoblauch zufügen. Dann das Olivenöl unterschlagen, über den Salat gießen und vorsichtig mischen. Evtl. nochmals abschmecken.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Mittelmeer-Käsesalat à la Gabi

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