Mini Cheesy Burger Bowls

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer vermischen, dann daraus sechs Kugeln formen. In die Kugeln jeweils mit dem Boden eines Bechers eine tiefe Mulde drücken. Die Hackfleisch-Schalen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und jeweils mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Den Bacon mit Zahnstochern fixieren. Die Schalen bei 200 °C für 20 Minuten in den Backofen geben.

Für die Füllung Jalapeños, Frühlingszwiebeln, Sahne-Frischkäse und geriebenen Cheddar mit Paprikapulver und Pfeffer vermischen.

Die Zahnstocher aus den Hackfleisch-Schalen entfernen und die Schalen mit der Käsemasse füllen. Die Schalen von außen mit Barbecuesauce bestreichen. Die gefüllten Schalen nochmals für 5 Minuten bei 200 °C in den Backofen geben. Die Schalen noch heiß auf ein Burger Patty geben.

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