Milde Linsensuppe mit Curry und Schafskäse

Gewaschene, geschälte und kleingeschnittene Kartoffeln und Linsen in Brühe etwa 15 Minuten weich kochen. Feingeschnittenen Knoblauch und Gewürze zur Suppe geben. Den Zitronensaft und die Mandeln unterziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schafskäse in Würfel schneiden und mit geschnittenem Schnittlauch zur Suppe geben.

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