Dijonsenf-Dressing a la Mäusle

Senf, Essig, Olivenöl und Zucker in einen Shaker geben und kräftig durchmixen. Mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.

Über fein gehobelte Gurken/feingeschnittenen Eisbergsalat geben und einige Zeit durchziehen lassen.

Bitte den Dijonsenf nicht durch normalen mittelscharfen Senf ersetzen. Dann schmeckt es ganz anders.

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