Milchreis mit Ananas

Milch bzw. Kokosmilch mit Salz zum Kochen bringen, Reis zufügen und bei schwacher Hitze 40 Minuten quellen lassen. Sahne, Ananassirup und 1 EL Zucker gut unterrühren. Mischung in eine gebutterte Auflaufform füllen, möglichst dicht mit Ananasscheiben bedecken und dem restlichen Zucker bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 30 Minuten backen.

Heiß oder kalt servieren.

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