Mie-Nudelsalat mit Chinakohl

Name: Mie-Nudelsalat mit Chinakohl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Mie-Nudeln; 1 großer Chinakohl; 5 EL Sojasauce; 5 EL Fischsauce; 5 EL Sesamöl, dunkel; 2 Limette(n); 1 Bund Lauchzwiebel(n); 2 EL Sesam, hell; 2 EL Sesam, schwarz; 2 EL Honig; 5 EL Orangensaft; 2 EL Essig (Chiliessig); 1 EL, gehäuft Brühe, Pulver

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Mie-Nudeln zerkleinern und nach Packungsanweisung kochen, danach gleich kalt abspülen.
Schritt 2

Die Limetten auspressen.
Schritt 3

Sojasauce, Limettensaft, Essig, Fischsauce, Honig, Sesamöl und den Orangensaft kurz aufkochen, die Sesamsaaten hinzufügen und diese Marinade abkühlen lassen.
Schritt 4

Den Chinakohl in feinste Streifen schneiden, die Lauchzwiebeln ebenfalls. Das Brühpulver darüber streuen. Danach die Nudeln, die Marinade und den geschnittenen Chinakohl miteinander vermischen und den Salat ca. 1 Std. ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.