Möhrennudeln mit Basilikumpesto

Name: Möhrennudeln mit Basilikumpesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Möhre(n); 360 g Bandnudeln oder Spaghetti; n. B. Salz; n. B. Pfeffer; n. B. Pesto (Basilikumpesto); n. B. Käse (Parmigiano); n. B. Olivenöl

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhren schälen, waschen, abtropfen lassen und mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden.
Schritt 2

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 3

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Möhrenstreifen 3 - 4 min behutsam anschwitzen. Die Möhrenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend das Basilikumpesto hinzufügen. Nun die abgegossenen, noch tropfnassen Nudeln hinzufügen und alles miteinander vermengen.
Schritt 4

Vor dem Servieren frischen Parmigiano über die Nudeln hobeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.