Nudeln mit Pilzen, Speck und Bärlauch

Die Pilze in kleinere Stücke schneiden. Den Bärlauch mit einem scharfen Messer in nicht zu kleine Stücke schneiden. Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen.

Die Pilze dann zusammen mit den Speckwürfeln in eine heiße Pfanne mit ein wenig Öl geben. Das Ganze 4 - 5 Minuten durchbraten. Dann die Creme fraîche hinzugeben und heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Pilze dann auf die fertigen Nudeln geben. Dann den Bärlauch zugeben und das Ganze untermischen. Dazu einen leckeren Wein und der Abend kann beginnen …

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