Möhren - Rohkost

Name: Möhren - Rohkost - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 1 d 16 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Möhre(n), geschält; 3 m.-große Äpfel, geschält, entkernt; 1 Zitrone(n), den Saft davon; 3 EL Honig, flüssiger; 2 Orange(n), den Saft davon; 100 ml Sahne, evtl. etwas mehr oder weniger; 1 Msp. Ingwerpulver; 75 g Walnüsse, gehackte; 1 EL Zucker

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

500 g Möhre(n), geschält

3 m.-große Äpfel, geschält, entkernt

1 Zitrone(n), den Saft davon

3 EL Honig, flüssiger

2 Orange(n), den Saft davon

100 ml Sahne, evtl. etwas mehr oder weniger

1 Msp. Ingwerpulver

75 g Walnüsse, gehackte

1 EL Zucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Möhren und Äpfel raspeln, mit dem Zitronensaft vermischen. Die restlichen Zutaten in einer anderen Schüssel verrühren und abschmecken.
Schritt 2

Die gehackten Walnüsse (Haselnüsse gehen auch) unterheben und 40 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3

Mein älterer Sohn isst den Salat bis zum Pupillenstillstand.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

gloryous says:

Hallo siri61! Ich habe mir den Salat heute morgen zubereitet und dann fürs Mittagessen mit zur Arbeit genommen. Ich habe die Menge für 2 Portionen gemacht, das war als Mittagessen genau richtig für mich. Statt der Sahne habe ich Sojasahne und statt des Ingwerpulvers habe ich frisch geriebenen Ingwer (1TL) genommen. Zudem habe ich die Honigmenge reduziert (1TL) und den Zucker komplett weggelassen. Der Salat hat mir sehr gut geschmeckt. Schön frisch und fruchtig! Vielen Dank für das tolle Rezept! Fotos folgen! Lg, gloryous