Möhren-Orangen-Suppe

Name: Möhren-Orangen-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Zwiebel; 500 g Möhre; 2 EL Öl; 800 ml Brühe; 100 ml Orangensaft; 6 EL Sahne; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln schälen und grob hacken. Möhren ebenfalls schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beides in heißem Öl etwa 5 Minuten andünsten, dabei gelegentlich umrühren. Brühe zugießen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2

Suppe pürieren und Orangensaft dazu geben. Alles erneut aufkochen lassen und die Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Kräutern, Orangenschale und Croutons garnieren.
Genießen

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#Suppen und Eintopf

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.