Möhren - Orangen - Frischkost

Die Möhren schälen und raspeln. 2 Orangen schälen, die weißen Häutchen abziehen und das Fruchtfleisch würfeln. Möhrenraspel und Orangenstücke mischen.

Die 3. Orange auspressen. Den Joghurt mit dem Saft verrühren. Mit Kräutersalz und gemahlenem Ingwer abschmecken.

Unter den Salat mischen. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

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