Möhren-Hackfleisch-Kartoffeltopf

Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.

Hackfleisch in heißem Öl krümelig braten, etwas würzen. Zwiebeln zugeben und mit anrösten. Mit der Brühe ablöschen. Kartoffeln, Möhrenwürfel und Rosmarinzweig dazugeben. Ca. 15-20 Min. leicht köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit Ajvar und Crème fraîche unterrühren und nochmals abschmecken.

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