Möhren aus dem Backofen

Den Backofen auf 200 Grad Unter-/Oberhitze vorheizen.

Die Möhren waschen, trocknen, in einer feuerfesten Form mit Öl und Salz mischen und in ca. 30 Minuten garen, dabei nach 15 Minuten wenden.

In der Zwischenzeit die geschälte und sehr fein geschnittene oder zerdrückte Knoblauchzehe in der erhitzten Butter andünsten und einige Minuten auf kleinster Hitze ziehen lassen, dabei nicht bräunen. Die klein geschnittene Petersilie unterheben, kurz andünsten.

Die Petersilien-Knoblauchbutter über die gegarten Möhren geben, mit Pfeffer bestreut servieren.

Hinweis: größere Möhren schälen, vierteln und in Stücke schneiden.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.