Mexikanischer Eintopf

Name: Mexikanischer Eintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 große Paprikaschote(n); 1 große Zucchini; 3 große Fleischtomate(n); 1 Dose Kidneybohnen; 700 ml Tomaten, passierte; etwas Salz und Pfeffer; 1 Handvoll Petersilie, fein gehackt; n. B. Zimtpulver; 1 kleine Chilischote(n), gehackt; 1 EL Öl

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Gemüse waschen und putzen, dann in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch in den Topf pressen. Die gestückelten Zucchini und Paprika dazugeben. Alles ca. 5 Min. andünsten, dann die passierten Tomaten dazugeben. Wieder 5 Min. köcheln lassen. Nun Bohnen, Fleischtomaten, Chilischote und die Gewürze dazugeben und noch mal 10 Min. köcheln lassen. Nach 20 Min. ist das Gericht auch schon fertig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

LouisaLuluL2909 says:

Hallo ???? ich wollte fragen für wie viele Personen das Rezept geeignet ist ? Danke im voraus Liebe Grüße ????
Mausezahn1995 says:

Freut mich wenn es geschmeckt hat ???? Oregano ist ein super Tipp. Werd ich beim nächsten mal auch ausprobieren :)