Mexikanische Avocadopaste

Die Avocados halbieren, Kern entfernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen. Mit der Zwiebel und dem Saft einer Limone pürieren. Mit Cayennepfeffer, Salz und einigen Spritzern Tabasco zu einer homogenen Paste mischen.

Auf Cracker oder getoastetes Brot streichen und zum Aperitif oder Bier servieren.

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