- 50 Minuten
Menemen (Türkische Eierspeise)
| Arbeitszeit: | 25 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 10 Minuten |
| Zubereitung: | 15 Minuten |
Zutaten
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Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
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Die Peperoni waschen, putzen und auch klein schneiden.
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Die Tomaten waschen und würfeln.
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Das Fett in eine Pfanne geben und alle Zutaten darin für 10 Minuten dünsten.
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Die Eier in die Masse schlagen und unter Rühren 3 Minuten fest werden lassen.
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Den Schafskäse zerbröckeln und darüber streuen.
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Fertig.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: