Melonen-Walnuss-Salat

Den Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen und die Walnusshälften darin karamellisieren lassen.

Dann sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auskühlen lassen.

Anschließend fein hacken.

Melonenstückchen, Walnusskrokant und Kokosjoghurt vermengen.

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