Festlicher Salat

Aus Kefir, Creme-fraiche, Balsamico und Ahornsirup ein Dressing rühren.

Je nach Geschmack können Sie das Dressing zusätzlich noch mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwingend notwendig ist es aber nicht.

Die Radieschen können Sie fein stiften oder zu Blüten schnitzen, wie es Ihnen beliebt.

Gurke und Paprikaschoten putzen und in feine Stifte raspeln oder schneiden.

Lollo Rosso putzen und den Rand einer Salatschale damit auslegen.

Die Gurken und Paprikas zufügen.

Die Nüsse darüber streuen und den Käse fein zerrupfen und ebenfalls über dem Salat verteilen.

Mit dem Dressing begießen und umgehend servieren.

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