Melonen-Tomaten-Rucola-Salat

Die Zwiebel klein schneiden und etwas dünsten. Gewürfelte Melone, halbierte Tomaten und getrocknete Tomatenstücke dazugeben. Wenige Minuten dünsten. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Auf einem Rucolabett anrichten und eventuell mit Basilikumblättern bestreuen.

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