Melonen - Salat

Das Melonenfruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. Gurke und Zucchini putzen, schälen und ebenfalls würfeln (wer einen Kugelausstecher besitzt und sich die Mühe machen will, kann natürlich alle 3 auch zu Kugeln formen, das sieht dann z. B. bei einem Buffet super aus).

Zitronensaft, Öl, Honig und Ingwer miteinander verrühren.

Als Dressing über den Salat geben, gut vermischen und vor dem Servieren einige Stunden ziehen lassen.

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