Melonen-Karotten-Trauben Salat

Name: Melonen-Karotten-Trauben Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 2 Melone(n) (Honig- oder Netzmelonen); 4 Karotte(n); 1 Handvoll Weintrauben, kernlose, grüne; 1 Handvoll Radieschen; ½ Schalotte(n) oder Frühlingszwiebel; 200 g Hüttenkäse; ½ Zitrone(n), den Saft davon oder etwas Orangensaft; Salz und Pfeffer; evtl. Honig

Zutaten

2 Melone(n) (Honig- oder Netzmelonen)

4 Karotte(n)

1 Handvoll Weintrauben, kernlose, grüne

1 Handvoll Radieschen

½ Schalotte(n) oder Frühlingszwiebel

200 g Hüttenkäse

½ Zitrone(n), den Saft davon oder etwas Orangensaft

Salz und Pfeffer

evtl. Honig

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Melone schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Karotten raspeln, die Trauben halbieren, die Radieschen und Schalotte in sehr feine Stücke schneiden. Alles gut vermengen.
Schritt 2

Aus dem Hüttenkäse, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing mischen und unter den Salat rühren. Wer es süßer mag, gibt noch Honig hinzu.
Schritt 3

Je nach Vorliebe kann man die Menge an Schalotten, Radieschen oder Obst frei variieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.