Melonen-Gurken-Salat

Name: Melonen-Gurken-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Salatgurke; 1 kleine Wassermelone; 1 Bd. Minze; 4 EL Olivenöl; 4 EL Honig (flüssig); 2 EL Balsamico (weiß); 150 g Sauerrahm; 1 TL Harissa (Würzpaste); etwas Salz und Pfeffer; 1 Salatgurke; 1 kleine Wassermelone; 1 Bd. Minze; 4 EL Olivenöl; 4 EL Honig (flüssig); 2 EL Balsamico (weiß); 150 g Sauerrahm; 1 TL Harissa (Würzpaste); etwas Salz und Pfeffer

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gurke schälen, grob würfeln. Von der Melone einen „Deckel“ abschneiden. Melone aushöhlen, Fruchtfleisch grob würfeln.
Schritt 2

Minze abbrausen, trocken schütteln. Blätter abzupfen, hacken. Öl, Honig, Essig, Rahm, Harissa und Minze verrühren. Melonen-, Gurkenwürfel unterheben, mit Salz, Pfeffer abschmecken. In die Melone füllen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.