Nudelsalat (Junggesellen-Variante)

Diesem Nudelsalat haben wir augenzwinkernd den Zusatz "Junggesellen-Variante" verpasst, weil man nun wirklich keinerlei Küchenkenntnisse benötigt, um ihn aufzutischen. Dieser Nudelsalat ist günstig im Einkauf, simpel gestrickt, schnell gemacht und eignet sich hervorragend für Parties jedweder Art. Und er ist recht lecker.

Zunächst kochen Sie die Nudeln, am besten verwenden Sie Spiralnudeln (Fusilli). In der Zwischenzeit öffnen Sie die Dose oder das Glas mit den Erbsen und Möhren und schneiden die jungen Möhrchen in Scheiben. Heben Sie etwas von dem Saft der Konservendose auf, schütten Sie also nicht alles ab. Anschließend schneiden Sie den Fleischwurst-Ring in Würfel. Das war's im wesentlichen mit der Arbeit :-)

Sind die Nudeln bissfest gekocht, schütten Sie das Wasser ab und geben die Nudeln in eine große Schüssel. Mengen Sie die Erbsen darunter, die in Scheiben geschnittenen Möhren und auch die gewürfelte Fleischwurst. Anschließend heben Sie ein dreiviertel Glas Salat-Majonäse (Salat-Mayonnaise), beispielsweise Miracel Whip, darunter. Damit der Salat etwas "geschmeidiger" wird, schütten Sie sodann etwas von dem Saft der Erbsen-Möhren-Dose hinzu.

Abschließend geben Sie zu dem Salat noch einige Salatkräuter hinzu - die gibt's entweder frisch, tiefgeforen oder gefriergetrocknet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und dann viel Spaß auf der Party ;-)

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