Melone mit Mozzarella und Basilikum

Name: Melone mit Mozzarella und Basilikum - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Melone(n), reife, orangefleischige (z..B. Cantaloup); 400 g Mozzarella; 1 Zwiebel(n), rote; Basilikum; Meersalz; 2 Zitrone(n) den Saft davon; 6 EL Olivenöl; Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Melone entkernen und in Spalten schneiden. Das Fruchtfleisch auslösen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Melone und Mozzarella abwechselnd in eine große Schale schichten.
Schritt 3

Mit Meersalz würzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Olivenöl darüber träufeln.
Schritt 4

Die rote Zwiebel in feine Ringe hobeln und über den Mozzarella und die Melone geben. Geschnittenen Basilikum darüber streuen.
Schritt 5

Mit Alufolie abdecken und mindestens 1/2 Stunde durchziehen lassen.
Schritt 6

Dazu ein frisches Baguette.
Schritt 7

Ein herrlich leichtes Sommergericht oder eine leckere Vorspeise.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

patty89 says:

Hallo der Melonensalat ist sehr lecker Danke für das Rezept LG patty
Happiness says:

Hallo Sehr lecker, bei mir mit Büffelmozzarella-Kugeln und gerösteten Pinienkernen. Liebe Grüsse Evi