- 6 Stunden
Melanzane fritte alla Toscana
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
|---|
Zutaten
-
-
Die Aubergine waschen und längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Von beiden Seiten mit Salz bestreuen und 20 Minuten ziehen lassen.
-
Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Knoblauch, Pfeffer und Oregano mit dem Ei verschlagen. Die Auberginen mit Küchenkrepp trockentupfen, in der Eimasse und anschließend in geriebenem Parmesan wenden.
-
Das Öl heiß werden lassen und die Auberginenscheiben von beiden Seiten goldgelb braten.
-
Dazu passt Reis und Tomatensauce.
-
Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.
verwandt
- 40 Minuten
Vegane Blätterteigecken alla Bolognese
- 30 Minuten
Fettuccine in Geflügel - Pilz - Sauce
- 20 Minuten
Gebackener Schafskäse alla Papa
- 20 Minuten
Feurige Thunfischspaghetti à la Schatzi
Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: