Mein Tortellini-Auflauf

Name: Mein Tortellini-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Tortellini; 500 g Hackfleisch; 1 Stk. Zwiebel; 1 Spr. Portwein; 1 Stk. Knoblauchzehe; 4 EL Saure Sahne; 100 g Käse (gerieben); 2 EL Olivenöl

Arbeitszeit:	50 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tortellini nach Packungsanleitung bissfest garen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit das Hackfleisch in Olivenöl scharf anbraten.
Schritt 3

Die Zwiebelwürfel hinzufügen und dünsten, bis sie glasig sind.
Schritt 4

Zucchinistücke in den Topf geben und 2 Min. mit dünsten, dann den Knoblauch hinzufügen und anschwitzen.
Schritt 5

Mit Portwein ablöschen und die Tomatenwürfel mit Saft dazugeben.
Schritt 6

Einige Minuten köcheln lassen.
Schritt 7

Die saure Sahne unterrühren, und das Ganze mit Salz, Pfeffer und italienischer Würzmischung abschmecken.
Schritt 8

Tortellini abgießen und in eine Lasagneform oder große Auflaufform füllen.
Schritt 9

Die Hackfleischmischung darüber verteilen, alles mit Käse bestreuen.
Schritt 10

Bei 180 Grad ca. 20 Minuten überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.