- 20 Minuten
Mein Kartoffelsalat B & B
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 1 Tag |
Zutaten
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Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser 45 Minuten kochen. Dann schälen und in Scheiben schneiden.
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Anschließend würzen, die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch zufügen und die Kartoffeln mit einer Gabel noch etwas kleindrücken und alles schön vermischen.
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Nun einen Löffel zur Hand nehmen, Öl, Essig, Bärlauchpesto und Balsamico hinzufügen und verrühren. Einen Tag durchziehen lassen.
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Vor dem Servieren einige EL Wasser dazugeben. Denn das alles zieht einiges an Wasser und wird damit trocken, um es geschmeidiger zu machen, das Wasser hinzugeben und alles wieder verrühren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 370 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: