Mein 'Grüner Salat mit Pepp'

Dieser Salat ist genau das Richtige für die, denen ein gewöhnlicher gemischter Salat zu langweilig ist. Durch die Früchte schmeckt der Salat wunderbar frisch und knackig, ohne dabei zu süß zu werden. Ich konnte sogar die größten Kritiker überzeugen.

Die Salate vorbereiten und in kleine Stücke hacken. Die Gurke samt Schale waschen und in feine Scheiben hobeln. Paprika, Apfel und Birne vorbereiten und in kleine Stifte oder kleine Stücke schneiden. Die Trauben waschen. Alles in eine große Schale geben und vermischen. Die Himbeeren vorsichtig säubern und über den Salat geben.

Mit einem Dressing nach Wahl servieren. Ich empfehle das Himbeeressig-Dressing von dahooky (es passt einfach perfekt dazu).

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