Mehlpfannkuchen mit sahne- Quarkcrème und Erdbeersauce

Backpulver mit Zitronensaft aufschäumen und zusammen mit Mehl, Milch und Salz mixen. In einem anderen Gefäß Eier, Zucker und Vanillezucker vermischen und mixen. Alles miteinander vermischen, Öl dazugeben, erneut mixen und den Teig in einer Pfanne ausbacken. Für die Sahne- Quarkcrème, die Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Quark und Crème fraîche dazugeben und verrühren.

Für die Erdbeersauce die gewaschenen Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Puderzucker, sowie die abgeriebene Schale der Zitrone dazugeben und alles gut verrühren. Auf einem Teller einen Pfannkuchen anrichten, diesen falten, mit Erdbeersauce beträufeln und oben drauf etwas Sahne-Quarkcrème geben.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.