Meerrettich-Gurkensalat à la Gabi

Name: Meerrettich-Gurkensalat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Salatgurke(n), ungeschält, in dünne Scheiben gehobelt; 3 EL Magerquark; 2 EL Sahnemeerrettich; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; Zucker

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

2 Salatgurke(n), ungeschält, in dünne Scheiben gehobelt

3 EL Magerquark

2 EL Sahnemeerrettich

1 EL Zitronensaft

Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Zucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Gurkenscheiben mit 1 TL Salz und 1 Prise Zucker vermischen, 5 - 10 Min. ziehen lassen und danach etwas ausdrücken.
Schritt 2

Mit Quark und Sahnemeerrettich vermengen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Pilzgratin

Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
Fett

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Meerrettich-Gurkensalat à la Gabi

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