Mediterranes Ofengemüse

Die Paprikaschoten in Stücke schneiden, Zucchini in Scheiben, Zwiebel vierteln, Champignons mit Küchenpapier abreiben, nicht waschen. Olivenöl, Zitronensaft und die Kräuter mischen. Das Gemüse in eine feuerfeste Form geben und die Mischung aus Öl, Zitronensaft und Kräutern untermischen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse auf der mittleren Schiene ca. 30 - 45 Minuten backen.

Dazu passt Baguette, Ciabatta oder auch einfach nur etwas Fisch.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.