Mediterraner Auflauf mit Kritharaki Nudeln

Name: Mediterraner Auflauf mit Kritharaki Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Hähnchenfleisch; 2 Zucchini; einige Tomate(n); einige Knoblauchzehe(n); 2 Zwiebel(n); 1 Pck. Katenschinken, gewürfelt; 1 Pck. Feta-Käse; Salz und Pfeffer; 2 EL Petersilie; 1 EL Schnittlauch; Chilipulver; Paprikapulver; etwas Olivenöl; ½ Bund Frühlingszwiebel(n); 2 Paprikaschote(n); 250 g Kritharaki (Nudeln in Reisform); Gemüsebrühe; Sojasauce

Arbeitszeit ca	30 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hähnchenfleisch klein schneiden, mit Sojasauce und Gewürzen (außer Salz) einreiben und marinieren.
Schritt 2

Alles Gemüse putzen und in Würfel bzw. Scheiben schneiden.
Schritt 3

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 4

In einer großen Pfanne Gemüse und Katenschinken in etwas Öl anbraten, würzen, die gehackten Kräuter untermischen und in eine Auflaufform geben. Das Fleisch anbraten und mit den gegarten Nudeln in die Auflaufform geben. Alles gut abschmecken und etwas Gemüsebrühe dazugeben. Den Feta in Scheiben oben auflegen.
Schritt 5

Bei 200 °C im vorgeheizten Backofen ca. 30 min backen, bis der Käse etwas gebräunt ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.