Kartoffel-Spinat-Hack-Auflauf

Als Erstes den TK-Spinat auftauen. Dazu gebe ich etwas Milch in einen Topf und lasse es auf niedriger Stufe köcheln.

Dann die Kartoffeln schälen und bereits in Scheiben schneiden. Diese in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen.

Währenddessen das Hackfleisch in wenig Öl anbraten. Sobald es fertig ist, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Wenn ihr es nach dem Braten würzt, verliert das Hack nicht so viel Flüssigkeit.

Dann alles in der Auflaufform vermischen, mit etwas Käse bestreuen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 10 Minuten backen. Je nach gewünschter Bräune länger oder kürzer backen.

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