- 30 Minuten
Maultaschen nach griechischer Art
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
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Zutaten
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Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die Maultaschen in die erhitzte Brühe einlegen und einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze sowie geschlossenem Deckel ca. 12-15 Minuten ziehen lassen.
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Den Schafskäse und die getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden. 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschen darin mit den Rosmarinzweige von beiden Seiten 1-2 Minuten anbraten. Getrocknete Tomaten und Oliven hinzugeben und kurz mitbraten. Schafskäse unterheben und warm halten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 429 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: