Maultaschen in der Brühe

Eine Zwiebel in möglichst kleine Stückchen schneiden, die Karotten würfeln und beides in Öl kurz anbraten. Mit Wasser ablöschen und das Lorbeerblatt sowie ausreichend Suppenpulver in den Topf geben. Alles mit Salz abschmecken und solange kochen lassen, bis die Karotten weich sind. Schließlich die Suppenmaultaschen hinzugeben und 10 min. - oder nach Packungsbeilage - auf kleiner Flamme köcheln lassen.

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