Matjes Schlemmertöpchen

Matjes gegebenenfalls wässern, falls er zu salzig sein sollte. Den Apfel schälen.

Matjes, Apfel und die Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden. Dann Mayonnaise und den Schmand dazugeben. Alles miteinander verrühren und mit Pfeffer abschmecken.

Dazu kann man Pellkartoffeln essen oder auch frisches Brot.

Am besten schmeckt das Schlemmertöpfchen, wenn es über Nacht zieht.

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